معرفی بهترین رستوران های برن پایتخت سوئیس

هنگام سفر به سوئیس در تور اروپا ، برن پایتخت سوئیس یکی از مقاصد محبوب گردشگری می باشد. این شهر علاوه بر جاذبه های دیدنی، دارای فرهنگ غذایی بالایی نیز می باشد که یکی از برجسته ترین ویژگی های شهر برن محسوب می شود. شهر برن در قرن دوازدهم میلادی بنیان نهاده شد. پایتخت سوئیس بخاطر مناظر قرون وسطی و زیبایش شناخته شده است.

با ما همراه باشید تا بهترین رستوران های برن را در تور سوئیس به شما معرفی کنیم :

انبار قدیمی تراموا (Altes Tramdepot)

غذای فرانسوی و آسیایی $$

رستوران انبار قدیمی تراموا در نزدیکی بارن پارک برن (Bern’s BarenPark) واقع است. این رستوران که در سال 2009 افتتاح شد، دارای جذابیت های غذایی و طبیعی در بین مسافران تور سوئیس است. رستوران به دلیل داشتن نمایی خیره کننده از پارک، شهر قدیمی برن و رودخانه زیبای آر (Aare river) از حیاط بخش نوشیدنی ها و تراس جلویی رستوران، مورد توجه مسافرین است. منوی رستوران، منویی گلچین شده و مفصلی است. منو غذا شامل بشقاب برنزی (Bernese plate) سوسس، گوشت گاو آبپز، کوشت دودی، سیب زمینی و کلم ترش، نوعی پاستای سوئیسی (spätzli) و غذاهای سنتی فرانسوی و آسیایی است.

رستوران Kornhauskeller

رستوران مدیترانه ای $$

رستوران Kornhauskeller بخاطر نمای خود، به خصوص دکوراسیون داخلیش معروف و شناخته شده است. این رستوران علاوه بر رستوران بودن یک کافه، بار و یک گالری نیز می باشد. علاوه بر ارائه غذاهای متنوع، مکانی عالی برای قرار ملاقات ها و یا بدست آوردن آرامش بعد از یک روز طولانی است. معماری رستوران بسیار شیک و مجلل است. سقف های نقاشی شده و پلکان چوبی خمیده از ویژگی های طراحی داخلی رستوران است. اگر میخواهید در سفر به سوئیس از غذاهای گوشتی و دریایی بهره مند بشوید، منوی این رستوران بازه انتخاب گسترده ای برای مسافرین تدارک دیده است.

رستوران Della Casa

غذای سوئیسی $$

نام خود را در کنار یکی از چهار جاذبه دیدنی تور سوئیس در شهر قدیمی برن قرار داده است (در کنار برج ساعت، محل نمایش خرس و ساختمان پارلمان). از زمان افتتاح در سال 1892 تاکنون بسیار محبوب بوده است. اگرچه قدری گران قیمت است، اما دارای فضای دل انگیز سوئیسی می باشد و به دلیل قرار گیری در مرکز شهر، دارای دسترسی آسانی نیز است. در بین مردم محلی به نام Delii شناخته می شود و به فضای دوستانه و پایبندی به رسوم و سنن خود می بالد. در طبقه همکف و طبقه اول، منوی رستوران دارای غذاهای محبوب سوئیسی مانند جگر گوساله و Bratwurst می باشد.

رستوران جک برنجی (Jack’s Brasserie)

رستوران جک برنجی، رستوران اصلی هتل Schweizerhof برن میباشد. و دارای منوی فصلی مفصلی می باشد. این رستوران از مواد تازه و سالم بازار برای تهیه غذاهای خود استفاده می کند. شیشه سیاه قلم، تخته های چوبی و رومیزهای سفید یکدست، فضای عتیقه فروشی های فرانسوی را تداعی میکند. خدمات و منوی قابل توجه نوشیدنی هایش، بر مجلل بودنش می افزاید. رستورانی بسیار شلوغ در مواقع ناهار می باشد، و دارای غذاهای خوشمزه فرانسوی است، هر چند غذاهای سنتی سوئیس هم در این رستوران محبوبیت ویژه ای دارند. راهنمای Gault-Millau در سال 2013 از رستوران تمجید میکند و به غذای خوشمزه و عالی Jack’s Brasserie که به همراه سالاد سیب زمینی گرم سرو می شود، اشاره میکند.

رستوران Moléson

رستوران گیاهی $$

در سال 1865 در مرکز شهر قدیمی برن تاسیس شد. تنها پنج دقیقه پیاده روی از ساختمان پارلمان فاصله دارد. دارای دو سال غذاخوری اصلی به انضمام اتاق های ملاقات، که دارای دکورهای ساده و شیکی هستند، می باشد. ویژگی های تزئینی رستوران شامل آئینه های زینتی، روشنایی و پنجره های رنگ آمیزی شده می باشد. در تورهای تابستان، بالکنی نیز برای صرف غذا، اختصاص داده میشود. رستوران Moléson با استفاده از ترکیبات گوشت و ماهی تازه، منویی بینظیر براساس علاقه مندی های فرهنگی و سنتی غذایی ایجاد کرده است. غذاهایی نظیر Alsatian flammekueche و ustainably sourced Scottish salmon در منوی غذایی رستوران وجود دارد. همچین منوی تمام گیاهی برای گیاه خواران تدارک دیده شده است.

سخن پایانی

شهر برن علاوه بر جاذبه های دیدنی و مناظر طبیعی خود، دارای فرهنگ غذایی بالایی است که در رستوران ها و غذاهای مردم شهر دیده می شود. تجربه غذاخوری در شهر برن، یکی از جاذبه های شهر محسوب می شود، و تور سوئیس در سفر برن، بدون غذا خوردن در این شهر تکمیل نمی شود.